La briqueterie Vairet-Baudot est une ancienne usine de production céramique installée au cœur de ce qu’on appelait au début du XXe siècle la « Vallée de la céramique ». Les premiers bâtiments sont édifiés en 1893, les plus récents en 1920. L’entreprise, créée par Jean-Baptiste Baudot, puis dirigée à partir de 1896 par son gendre Ernest Vairet, s’est spécialisée dans la fabrication de briques de pavage et de produits anti-acides destinés à l’industrie chimique.
L’usine connaît son apogée durant la Première Guerre mondiale, employant alors une centaine d’ouvriers, et ferme ses portes en 1967, date à partir de laquelle l’usine est abandonnée au vandalisme, à la rouille et à la végétation. C’est d’une épaisse friche industrielle que l’écomusée du Creusot-Montceau se porte acquéreur en 1995 avant de lancer avec l’Association pour la Formation Professionnelle des Adultes (A.F.P.A.) de Saône-et-Loire un chantier de restauration ambitieux qui permet aujourd’hui au public d’avoir accès à des bâtiments réhablités.

1841 : naissance à Ciry-le-Noble de Jean-Baptiste Baudot. Il travaille dès l’âge de 10 ans dans les poteries de grès de la région.
1863 : associé à Pierre Giroux, J-B. Baudot fait construire aux Touillards, sur le site d’une ancienne forge, des fours à poterie. L’entreprise emploie moins d’une dizaine d’ouvriers.
1874 : J-B. Baudot dépose un brevet pour une brique noire spéciale dite « de fer », destinée au pavage et résistant aux acides et aux sabots des chevaux.
1892 : création de la société Baudot-Baudot et Vairet ; Jean-Baptiste Baudot et son gendre Ernest Vairet entament la construction d’une nouvelle usine à 300 mètres en amont, sur la rive gauche de la Bourbince.
1893 : début de l’exploitation de la nouvelle usine, sur le site actuel ; dépôt de brevet par Baudot et Vairet pour un four à deux étapes et à flamme renversée.
1896 : dissolution de la société ; J-B. Baudot quitte Ciry-le-Noble pour son usine de Cusset (Allier), et fonde en 1901 l’usine Fauchon-Baudot de Paray-le-Monial. L’usine des Touillards devient usine Vairet-Baudot.
1900-1918 : les deux usines fonctionnent simultanément, utilisant jusqu’à 17 fours ; extension de la nouvelle usine, modernisation de l’équipement, accroissement des effectifs ; une centaine d’ouvriers.
Pendant la Première Guerre mondiale, l’usine est réquisitionnée pour sa production de briques et de récipients anti-acides indispensables aux Poudreries nationales.
1919 : l’ancienne usine est transformée en maison d’habitation.
1920 : établissement d’un raccordement particulier de l’usine avec la ligne PLM ; 700 mètres de voie ferrée entre les Touillards et la gare de Ciry-le-Noble. Fin de l’extension du site industriel.
1927 : mort d’Ernest Vairet ; son épouse devient gérante avec l’aide de ses gendres Piot et Jouvel. Une soixantaine d’ouvriers.
1930 : achat de la tuilerie Bossot ; l’entreprise s’essaie dans la production de tuiles de grès.
1937 : mort de Mme veuve Vairet ; la direction est assurée par Maurice Piot.
Années 1940 : tentatives infructueuses de modernisation de l’équipement ; chute des effectifs (entre 25 et 30 ouvriers).
Années 1950 : l’usine périclite et ne fonctionne plus en permanence.
1967 : fermeture définitive de l’usine
1995 : rachat de l’usine Vairet-Baudot par l’écomusée de la CUCM. Début des travaux de réhabilitation assurés par le chantier d’insertion de l’A.F.P.A..
1996 : première ouverture au public à l’occasion des journées du patrimoine.
1997 : ouverture au public plusieurs week-ends ; l’accompagnement des visites est assuré par un groupe de bénévoles, habitants de Ciry-le-Noble et des environs.
2000 : fabrication de briques à la main et à la presse par un ancien ouvrier de l’usine, à l’occasion de l’ouverture au public estivale.
2001 : l’Usine Vairet-Baudot s’appelle désormais "La Briqueterie". Elle est régulièrement ouverte à la visite en période estivale. L’écomusée Creusot-Montceau y propose des expositions temporaires autour du matériau terre.